冬瓜和什么做菜汤好吃

冬瓜是一种非常健康的蔬菜，适合用来制作各种汤品。以下是一些推荐的冬瓜汤品及其做法：

冬瓜毛豆炖汤

食材：冬瓜、毛豆、姜片、葱段、盐、鸡精。

做法：

1. 冬瓜去皮切块，毛豆去壳取豆，准备好姜片和葱段。

2. 将冬瓜块和姜片放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火炖煮。

3. 待冬瓜炖至半透明状时，加入毛豆继续炖煮。

4. 加入适量的盐和鸡精调味，撒上葱段即可出锅。

冬瓜豆腐虾仁汤

食材：冬瓜、豆腐、虾仁、姜片、葱白、盐、白糖、黑胡椒粉、葱花。

做法：

1. 冬瓜先上场，翻炒出香气，加几片姜片和葱白，稍微煸香后，把冬瓜块丢进去，翻炒两分钟，炒到冬瓜微微透明。

2. 加水炖煮，豆腐和虾仁一起下锅，盖上锅盖，炖个3分钟。