栗子银耳红枣怎么煮粥
煮栗子银耳红枣粥的步骤如下：
准备食材
银耳（也称丑耳）：1朵
板栗：200克
红枣：15个
枸杞：适量（可选）
冰糖：适量（根据个人口味添加）
泡发银耳
将银耳用清水洗净，然后提前一个小时用凉水浸泡，泡发后的银耳体积会变大很多。
处理其他食材
板栗剥去外皮，红枣清洗干净，去核（如果使用）。
枸杞清洗干净后浸泡备用。
煮粥
将泡发好的银耳撕成小片，去掉根部，放入汤锅中，加入约2.5L的水。
大火煮开后，加入板栗和红枣。
大火再度煮开后转小火，煮约7-8分钟，直到银耳变得软糯。
继续小火再煮15分钟左右，直到汤羹变得浓稠。