排骨23度放一天会坏吗

排骨在23度的温度下放置一天 有可能会变质。温度较高的情况下，微生物滋生的时间会更短，因此排骨更容易变质。具体来说：

夏天：

如果温度高于10度，排骨在常温下放置一天就可能变质。如果温度在4度左右，可以放置4天，但超过这个温度，变质时间会缩短，顶多1到2天。

冬天：

由于气温较低，排骨在常温下放置的时间可以相对较长，一般可以放置3到5天。但即使是在冬天，如果温度接近室温，也不建议放置超过两天，以免变质。

其他季节：

春秋季节的温度介于夏天和冬天之间，具体放置时间也需要根据实际温度来判断。如果温度在10度以上，建议当天食用；如果温度在4度左右，可以放置两三天。

建议

为了确保食品安全和口感，建议在常温下放置的排骨尽量在当天食用完毕。如果需要保存，建议将排骨放入冰箱冷藏，并尽量在短时间内食用完毕。