洋葱如何洗切不变色
切洋葱时，为了减少流泪的情况，可以采取以下几种方法来保持洋葱的颜色不变并减少刺激：
盐水浸泡
将洋葱放入盆内，倒入适量清水，加入少许食盐，搅拌均匀后浸泡十分钟左右。这样可以使洋葱内部保持清洁，同时减少泪水的产生。
冰镇洋葱
将洋葱放入冰箱冷藏，降低其温度，可以延缓刺激性物质的释放，从而减少眼睛的刺激。
水中切洋葱
在切洋葱时，准备一盆清水，将洋葱放入水中进行切割。水可以阻挡次磺酸挥发到空气中，减少对眼睛的刺激，并且使洋葱更加干净。
冲洗刀面
在切完一刀后，使用流动的清水冲洗刀面，避免刺激性物质附着在刀上，从而减少泪水的产生。
使用锋利的刀具
使用锋利的刀具可以减少切割时洋葱释放的刺激性气体，从而减少流泪的情况。
咀嚼口香糖或加热洋葱
咀嚼口香糖或加热洋葱可以分散注意力，同时减少眼睛受到的刺激。