土豆都可以做什么早餐
土豆是一种非常多功能的食材,可以用来制作各种早餐。以下是一些土豆早餐的做法:
香煎土豆饼
食材:土豆、胡萝卜、青椒、葱花、盐、鸡粉、白糖、胡椒粉、芝麻香油、鸡蛋、面粉、淀粉。
做法:土豆切丝,洗净吸干水分,调味后加入鸡蛋、面粉、淀粉拌匀。平底锅烧热,放油,用模具摊成小饼,小火煎至两面金黄。
土豆丝早餐饼
食材:土豆、胡萝卜、葱花、盐、胡椒粉、鸡蛋、面粉、玉米淀粉。
做法:土豆切丝,泡水去淀粉,沥干后加入鸡蛋、胡萝卜丝、葱花、盐和胡椒粉调味,拌匀后加入面粉和玉米淀粉,搅拌成粘稠状。电饼铛加热,刷油,倒入土豆丝,摊薄,撒上黑白芝麻,焖3分钟后翻面再煎3分钟。
秘制土豆饼
食材:土豆、胡萝卜、青椒、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、香油、鸡蛋、淀粉、面粉。
做法:土豆、胡萝卜、青椒切丝,洗净吸干水分,调味后加入鸡蛋、淀粉和面粉,搅拌成糊状。平底锅烧热,刷油,倒入土豆糊,摊成薄饼,小火煎至两面金黄。
土豆鸡蛋饼
食材:土豆、鸡蛋、面粉、葱花、盐、胡椒粉、油。
做法:土豆擦成丝,加盐抓匀腌5分钟,挤干水分后加入鸡蛋、葱花、面粉、盐和胡椒粉拌匀。平底锅烧热,倒油,用勺子舀一勺面糊,放锅里,压扁,煎至两面金黄。
黄金土豆球
食材:土豆、淀粉、面包糠、盐、油。
做法:土豆蒸熟压成泥,加盐拌匀。取一小块土豆泥,搓成球形,裹上一层淀粉,再裹上一层面包糠。锅里倒油,烧热后放入土豆球,炸至金黄色。