猪肉绿盖

猪肉上的绿色盖，即 检疫章，是 表示该猪肉已经经过了动物卫生监督机构的检验检疫，并且检验结果合格。根据《生猪屠宰管理条例》的规定，检验合格的猪肉必须加盖动物检疫验讫印章，并附有动物产品检疫合格证明。加盖动物检疫验讫印章的猪肉，说明该猪肉符合卫生标准，可以放心食用。

具体来说，盖有绿色章的猪肉有以下几个特点：

经过检验检疫：

绿色章代表猪肉已经通过了动物卫生监督机构的检疫。

检验结果合格：

盖有绿色章的猪肉说明其检验结果合格，符合国家的卫生标准和质量标准。

可放心食用：

加盖动物检疫验讫印章的猪肉可以放心食用。

因此，在购买猪肉时，消费者可以通过查看猪肉上是否有绿色章来判断其是否经过检验检疫并检验合格。建议选择盖有绿色章的猪肉，以确保食品安全和健康。