熊掌好吃吗

熊掌的味道普遍被认为是不好的。以下是一些具体的描述：

味道无味且腻：

熊掌自身没有什么味道，口感软软粘粘的，就像一大块牛筋。即使烹调得再好，也难以改变其本质。

有膻味：

熊掌有较重的膻味，处理不当会掩盖其本身的味道，使得其口感不佳。

难以处理：

熊掌的质地较为特殊，需要长时间的炖煮才能变得软烂，并且需要一定的技巧才能去除其膻味。

营养与鸡鸭鱼肉相当：

虽然熊掌被认为有较高的营养价值，但其口感和味道与鸡鸭鱼肉相比并没有明显优势。

法律与道德问题：

熊是保护动物，食用熊掌是违法行为，并且不符合保护野生动物的道德标准。

综上所述，熊掌在味道、处理难度以及法律道德方面都存在较大的问题，因此并不被认为好吃。建议尊重野生动物，选择其他更健康、合法的食材来满足口腹之欲。