咖喱土豆猪肉拌面

土豆咖喱猪肉面条是一道结合了猪肉、土豆和咖喱的美味面食。以下是制作这道菜的简易步骤：

材料准备：

瘦猪肉 220g

胡萝卜 50g

土豆 250g

洋葱 100g

块状咖喱 100g

面条 100g

水 400g

盐 适量

料酒 适量

酱油 适量

花椒 适量

食用油 适量

制作步骤：

准备食材

猪肉切成适口大小的块状。

土豆和胡萝卜去皮，切成块状。

洋葱切成丁。

煮面条

在另一锅中加水煮沸，按照面条包装上的说明煮至面条变软。

炒肉和蔬菜

锅中加入适量食用油，加热至油温适中。

加入洋葱丁翻炒至透明。

加入肉块翻炒至表面变色。

加入土豆和胡萝卜块继续翻炒。

调味和炖煮

倒入咖喱块，用小火慢慢翻炒至咖喱块完全融化。

加入足够的水，水量要没过所有食材。

加入适量的盐、料酒和酱油调味，根据个人口味调整。

大火烧开后转小火，盖上锅盖炖煮约20-30分钟，直到土豆和猪肉变软。

混合面条

将煮好的面条加入咖喱肉蔬菜中，轻轻翻拌，让面条完全裹上咖喱汁。

继续炖煮几分钟，确保面条充分吸收咖喱的味道。

出锅装盘

关火，将土豆咖喱猪肉面条盛入盘中，可以根据个人喜好撒上一些葱花或香菜作为装饰。

小贴士：

炖煮过程中可以根据个人口味调整咖喱和盐的用量。

如果喜欢更浓郁的口感，可以在炖煮时加入一些椰奶。

面条煮至八分熟后捞出，再与咖喱肉混合，可以保持面条的嚼劲。

这道土豆咖喱猪肉面条不仅美味，而且营养丰富，是一道适合家庭制作的简单美食。