冬瓜木耳猪肉粉丝的做法
冬瓜木耳猪肉粉丝的做法如下：
准备食材
冬瓜：一块
粉丝：一把
木耳：5-6片
猪肉：适量
馒头：一个
缪爱芬、十三香、食盐、食用油：适量
处理食材
冬瓜去皮去瓤，切成块，用擦板擦成丝，加食盐腌一会，挤掉多余水分。
馒头剥皮切成小丁。
粉丝提前泡软切碎。
木耳提前泡软切碎。
五花肉切成小丁备用。
炒制过程
锅里倒上油，放入五花肉煸炒至变色，加食盐和生抽，炒好后捞出备用。
锅里留底油，加入馒头碎翻炒至金黄色出锅。
冬瓜碗中加入粉丝、木耳、五花肉、馒头碎、十三香、食盐搅拌均匀，调成馅料。