旋转小火锅调料汁怎么用

旋转小火锅的调料汁可以根据个人口味进行调制，以下提供几种常见的调料汁制作方法：

四川料

材料：芝麻酱（或花生酱）、红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油。

制作方法：

1. 芝麻酱用冷开水边下边调成厚糊状。

2. 加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即成。

适用食材：粉丝、豆腐、素菜等。

蚝油料

材料：植物油、蒜泥、蚝油、料酒、糖、味精、胡椒粉。

制作方法：

1. 锅内放入植物油，加蒜泥炒香。

2. 放入蚝油继续炒透，后加入少许料酒、糖、味精、胡椒粉拌匀即可。

适用食材：羊肉、牛肉、活虾、蛤蜊、河蚌等活鲜主料。

红油蒜泥料

材料：四川辣酱、糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥。

制作方法：