在杯子里面放奶油
在杯子里面放奶油,可以根据不同的食谱和装饰需求来操作。以下是一些常见的方法:
苹果奶油杯
将苹果切成丁。
打发淡奶油。
在杯子底部挤入一层打发好的淡奶油,铺上一层苹果丁,再挤上一层淡奶油,以此类推,直到杯子铺满为止。
最后一层是奶油,在上边随便摆几块苹果丁做装饰。
消化饼干奶油杯
消化饼干捻碎备用。
淡奶油打发至硬性,装入裱花袋。
杯子铺上一层饼干碎,挤入第一层奶油,再撒上第二层饼干碎,以此类推,最后撒上银珠装饰。
草莓奶油杯
草莓洗净,切成两小片用于贴在杯壁,其余部分切成碎块放在杯子里。
蛋黄与糖搅打成浓稠状态,加入玉米淀粉继续搅拌至无干粉状态。
将面糊倒入裱花袋,挤在杯子里,加上草莓碎块装饰。
奥利奥奶油夹心杯
蛋白霜分三次加入蛋黄糊中混合,拌至看不到蛋白。
将拌好的面糊倒入裱花袋,挤在杯子里,烤至7分满。