榆林菠菜做法

榆林菠菜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

木耳菠菜拌料汁

所需食材：木耳、菠菜、蒜、芝麻、干辣椒、食用油、盐、白糖、生抽、陈醋、香油。

做法步骤：

1. 水开后将木耳和菠菜放入，快速烫30秒后捞出，过凉水并挤干水分。

2. 蒜末、芝麻和干辣椒放入碗中，淋上热油，炸出香味。

3. 加入盐、白糖、生抽、陈醋和香油，搅拌均匀，调成料汁。

4. 将料汁倒入木耳和菠菜中，翻拌均匀，即可装盘上桌。

老榆林菠菜焖肉丝

所需食材：菠菜、五花肉、韭黄、八角、葱姜蒜、茴香面、姜面、淀粉、猪油、味精。

做法步骤：

1. 五花肉切条，菠菜洗净焯一下切碎，挤干水分。