芋头保管温度

芋头保存的最佳温度是 10℃至15℃。在这个温度范围内，芋头能够保持较好的状态，不容易腐烂或变质。如果温度低于7℃，芋头容易因冻伤而腐烂；而温度高于25℃，则容易导致芋头脱水、腐烂或变质。

为了保持芋头的最佳状态，建议将其存放在干燥、通风且阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿环境。如果需要长时间保存，可以考虑将芋头去皮、切块后，用油炸熟，然后放入冰箱密封冷藏保存，但这种方法仅适用于短期内保存。

综上所述，为了确保芋头的新鲜度和口感，应尽量将其保存在10℃至15℃的环境中，并注意保持干燥和通风。