圆面条如何做

自制圆面条的方法如下：

和面

将面粉中加入适量的水和少许盐，和成面团，醒面10分钟。

面团醒好后，用力揉至表面光滑。

擀面

将面团擀成小圆片，撒上面粉，用力推擀面杖，由中间向两侧挤压面片，使其变薄变长。

展开面片，擀至厚度合适。

切面

将擀好的面片折叠切成宽度均匀的面条。

从右至左，拎起面条第一层，轻轻摔打，把面条展开。

煮面

水开后加入面条，迅速用筷子搅开防止粘连。

开锅后加凉水继续煮，反复三次面条就可以出锅了。

建议

和面时加入少许盐可以增加面条的筋道。

擀面时可以用湿布覆盖，防止面团表面干燥。

煮面时水开后要迅速搅动，防止面条粘连。

希望这个方法能帮助你成功制作出美味的圆面条!