下奶汤加什么调料

下奶汤的调料可以根据个人口味和需求进行选择，以下是一些常见的下奶汤调料和做法：

鲫鱼豆腐下奶汤

材料：鲫鱼12条（约150g）、豆腐50g、葱、姜末各5g、香菜10g、油1汤匙（10ml）、盐1茶匙（5g）、醋1茶匙（5ml）。

做法：

1. 鲫鱼除去内脏，清洗干净，切成4cm长的段。豆腐切成1cm小丁。香菜切小段。

2. 中火加热锅中的油，将鱼放入锅中煎2分钟，加入葱、姜末煸一下，随后加入800ml水，水开后，加入醋，再转小火煮制10分钟。

3. 将豆腐丁放入锅中，再煮10分钟，至汤色转白后，调入盐。将汤盛入大碗中，上面撒上香菜段，即可。

花生猪蹄汤

材料：猪蹄、花生、姜、料酒、盐。

做法：

1. 花生清水中浸泡片刻，洗净。

2. 猪蹄去毛刮皮，斩块，沸水中焯烫出血沫，捞出洗净。

3. 汤锅加水没过猪蹄，大火烧开。

4. 放入花生、姜、料酒，转小火炖煮2个半小时左右。

5. 出锅前放适量盐调匀即可。