潮州人的早餐
潮州人的早餐种类繁多，各具特色，以下是一些推荐的早餐店和特色美食：
潮镇老尾牛杂（环城西路店） 地址：
潮州市湘桥区环城西路107号
推荐理由：这家店铺是一家人气很旺的小吃店，几十年传承，潮州老字号。招牌潮镇老尾牛肉粿条，牛肉鲜嫩，牛肉丸紧实有嚼劲，汤头清爽，粿条爽滑，非常惊艳。
韩上楼 地址：
潮州市湘桥区凤洲西路凤凰洲公园旁
推荐理由：这家老牌广式早茶店环境氛围都很不错，生意火爆。各种本地特色美食茶点，如虾饺皇、豉汁凤爪、烧麦、鲜虾红米肠、菠萝包等，适合游客朋友一站式打卡。
兴记粿汁店 地址：
潮州市湘桥区西马路真君宫巷
推荐理由：这家藏在小巷子里的社区老店，粿汁是潮汕地区的特色小吃，米浆煮熟后再加入粿条一起煮，还可以放上各种卤料，大肠、卤蛋、卤肉、苦瓜等，配料丰富多样，汤汁浓稠，咸香入味。
谢记老牌肠粉 地址：
新桥路潮州体育馆东侧约50米
推荐理由：这家老牌早餐店藏在小巷子里，生意火爆，每次来都吃得到满满的肠粉，肉馅超级满，粉皮薄如蝉翼，淋上特制的酱料，鲜香可口。
阿光肠粉猪血汤 地址：
未提供具体地址
推荐理由：虽然具体地址未提供，但阿光肠粉猪血汤也是潮州非常有名的小吃之一，肠粉口感细腻，猪血汤鲜美，是许多潮州人早餐的必备之选。