牛肉卷大白菜豆腐

牛肉卷大白菜豆腐是一道营养丰富、美味可口的菜肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料：

牛肉 200克

豆腐 200克

白菜 300克

香菜、蒜末、辣椒、蚝油、生抽、老抽、盐、胡椒粉、食用油

步骤：

1. 白菜和香菜洗净切段，豆腐切块，牛肉切片备用。

2. 牛肉片加入1勺生抽、半勺老抽、少许胡椒粉和盐，搅拌均匀腌制15分钟。

3. 锅中倒入适量食用油，油热放入豆腐块，中小火煎至两面金黄后捞出备用。

4. 锅留底油，放入适量蒜末和辣椒炒香，倒入牛肉片，大火炒至变色后盛出备用。

5. 锅中加入适量清水，放入牛肉片煮开，加入白菜段和豆腐块煮10分钟，加入2勺生抽、1勺老抽和1勺蚝油调味煮5分钟，加入适量盐和少许胡椒粉再煮3分钟，撒上香菜段即可。

做法二

材料：

本地大白菜 500克

豆腐 300克

粉条 适量

酱牛肉 1碗

东古一品鲜黄豆酱 1勺

东古淡盐一品鲜酱油 2勺

盐 适量

食用油 适量