用淡奶油做小甜点的做法
淡奶油是一种非常灵活且多功能的食材，可以用来制作各种甜点。以下是一种简单又美味的小甜点制作方法，适合初学者尝试：
材料准备：
淡奶油 250克
低筋面粉 250克
细砂糖 50克
盐 2克
泡打粉 4克
鸡蛋液 适量（用于涂抹表面）
蜂蜜 适量（可选，用于增加风味）
黑芝麻粒 适量（可选，用于装饰）
制作步骤：
混合干性材料
将低筋面粉、细砂糖、盐和泡打粉混合均匀备用。
混合湿性材料
将淡奶油倒入一个大碗中，加入鸡蛋液和蜂蜜（如果使用），用电动打蛋器搅拌均匀，直至没有颗粒且体积膨胀。
倒入干性材料
将混合好的干性材料筛入湿性材料中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，直至成为无干粉的面糊。注意不要过度搅拌，以免面糊出筋。
成型
将面糊倒入裱花袋或小杯子中，每个杯子或裱花袋中装入适量面糊，然后在每个杯子里压出一个小圆饼状，或者用裱花袋在烤盘上挤出条状。