锦州干豆腐做法

锦州干豆腐的做法如下：

材料

干豆腐

青红椒

姜

蒜

生抽

糖

黑胡椒粉

盐

做法

干豆腐切成1厘米宽的条状。

锅里烧水，将干豆腐用水煮过，捞出备用。

锅里的油烧热，倒入姜和蒜煸香，倒入切好的青红椒。

倒入生抽，然后倒入干豆腐，加入生抽上色，少量的糖，黑胡椒粉。

根据口味加入适量的盐，翻炒即可。

麻辣干豆腐的做法

锦州干豆腐先对半切开，再切成条，然后系上扣（这一步也可以省略）。

锅里烧油，先放葱和干辣椒炸锅，然后放入火锅底料、耗油、盐、味精、白糖，炒出红油。