芹菜火腿肠土豆条

芹菜火腿肠土豆条是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

用料：土豆、芹菜、火腿肠、盐、酱油、醋、熟芝麻、烧烤干蘸料。

做法：

1. 土豆去皮切块，香肠切块，芹菜切段。

2. 土豆块过水煮熟捞出控水。

3. 起锅烧油，凉油放芹菜段小火煸炒断生盛出，放土豆块炒至表面金黄盛出，放入香肠段煸炒微焦，再放入土豆块和芹菜段一起翻炒。

4. 放酱油、烧烤干蘸料、熟芝麻翻炒，喷少许醋，出锅。

用料：水芹菜、土豆、火腿、橄榄油、麻辣鲜、盐、蚝油。

做法：

1. 水芹菜焯水，放丁点盐，放两滴油，保持菜品翠绿，捞出，控水。

2. 火腿切条状。

3. 土豆洗净切条，置水中浸泡十分钟，捞出控水。

4. 锅中入油六层热，下土豆条小火翻炒至金黄色，再下芹菜、火腿、麻辣鲜、盐翻炒，放蒜片，勾淀粉出粉。

用料：土豆、火腿肠、姜、大蒜、盐、酱油、味精。

做法：

1. 土豆和火腿肠切块，土豆放入水中浸泡两分钟，姜切丝，大蒜拍碎。

2. 热锅热油，把姜和大蒜炒出香味后倒入土豆和火腿肠，加盐翻炒，若有需要也可以放辣椒。

3. 土豆炒出金黄色后，倒入一盘水（装菜的盘子），加入酱油和味精，待锅里的水烧干后即可出锅，撒上葱粒。

用料：芹菜、火腿肠、干辣椒、蒜、豆瓣酱、盐、味精。

做法：

1. 芹菜去叶去根清洗干净切段，火腿肠切成条备用。

2. 锅里热水，水开后放入芹菜焯水，几分钟后捞出沥干备用。

3. 锅热放油，油七八分热时放入蒜和干辣椒炒香，接着放入火腿肠，炒至有点焦时放入芹菜，搅拌均匀。

4. 放入豆瓣酱，还有少量盐、味精，出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的调料和步骤来制作。希望这些食谱能帮助你轻松做出美味的芹菜火腿肠土豆条!