螃蟹夹什么菜吃

螃蟹可以搭配多种食材进行烹饪,以下是一些常见的搭配推荐:

青椒炒螃蟹

做法包括油热后螃蟹沾生粉煎至两面金黄,再加入蒜泥、姜丝翻炒出香味,加料酒、盐、生抽、水煮2分钟左右,最后收汁加青红椒、鸡精翻炒1分钟左右,撒葱花即可。

茭白肉丝

茭白切丝,与泡椒、青红椒、蒜泥一起腌制肉丝,油热后肉丝滑变色盛出备用,再炒香泡椒、蒜泥、青红椒和茭白丝,最后加入肉丝、生抽、鸡精翻炒2分钟左右即可。

剁椒

将青红椒、姜、蒜泥剁碎,加盐、鸡精、白糖拌均匀腌制2小时左右即可。

咖喱蟹

螃蟹切块后浸泡在鸡蛋液中,锅中放油爆香蒜末和姜片,加入洋葱碎炒香,放入咖喱膏炒至松散,加入椰浆和水,放入螃蟹煮几分钟,最后加入彩椒和淡奶油,撒入葱段即可出锅。

白菜

白菜可以作为一种非常家常的蔬菜,与螃蟹搭配可以丰富饮食。

芦笋