芹菜炒肉片芹菜叶怎做

在制作芹菜炒肉时，芹菜叶的处理方法如下：

去掉芹菜叶：

首先将芹菜的叶子摘下来，去掉不用。

清洗芹菜叶：

将摘下来的芹菜叶放入清水中，加入少许食用碱或小苏打，清洗掉上面的杂质，然后再用清水洗上两遍。

切芹菜叶：

将清洗干净的芹菜叶切成适当的小段或丝，备用。

这样处理后的芹菜叶不仅可以去除杂质，还能保持其鲜嫩口感，增加菜肴的营养价值。