一壳螃蟹小

小螃蟹壳软的原因可能有以下几点：

螃蟹的生长发育过程：

螃蟹在成长过程中需要经历多次退壳。刚退壳后的蟹壳尚未完全硬化，因此会显得较软。螃蟹从大眼幼虫到幼蟹，再到成蟹，每次退壳后都会经历一段时间的软壳期，直到新壳完全硬化。

螃蟹品种差异：

不同种类的螃蟹在幼体阶段蟹壳的硬度也有所不同。有些螃蟹在幼年时期蟹壳偏软，成年后才会逐渐变硬。

综上所述，小螃蟹壳软是正常现象，主要原因是螃蟹在生长发育过程中需要经历多次退壳，新壳尚未完全硬化。此外，不同品种的螃蟹在幼体阶段蟹壳的硬度也会有所差异。