没有肉的人怎么蒸包子呢

没有肉的人可以通过多种蔬菜和食材来制作美味的蒸包子。以下是一个基本的素包子制作流程，您可以根据个人口味进行调整：

材料准备

面团材料：

面粉：500克

温水：约265克

酵母粉：4克

盐：2克

馅料材料（以西葫芦丝为例）：

西葫芦：1个

盐：适量

葱：1根

姜：几片

海米：适量

木耳：适量

花椒粉、酱油：适量

制作步骤

和面

将面粉、酵母粉和盐混合，用温水搅拌成絮状，然后揉成面团。

盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵约2小时，直到面团体积膨胀为原来的两倍。

准备馅料

西葫芦擦成细丝，加盐腌制10分钟，然后挤出多余的水分。