菠菜炒猪血的做法

菠菜炒猪血的做法如下：

食材准备

菠菜300克

猪血300克

油适量

酱油适量

姜适量

盐适量

步骤

菠菜洗净切段，猪血切块，姜切末备用。

菠菜焯水捞出。

锅中放油烧热，放入姜末炒香。

放入菠菜翻炒。

放入酱油调味。

放入盐调味。

放入猪血炒熟即可。

注意事项

菠菜焯水可以去除部分草酸，使菜肴更美味。

炒菠菜和猪血时火候要适中，避免炒焦。

成品图：

菠菜炒猪血色泽鲜艳，菠菜鲜嫩，猪血口感滑嫩，营养丰富。

推荐理由：

菠菜富含铁质和维生素，猪血则含有多种营养成分，两者搭配不仅美味，还有助于补血和润肠通便。

希望你喜欢这道美味又健康的菜肴!