虾仁馄饨秘方

虾仁馄饨是一道美味的传统美食，以下是一个简单又美味的虾仁馄饨秘方：

食材准备：

猪肉末 500克

虾仁 300克

馄饨皮 500克

胡萝卜 1根

紫菜 适量

葱 1根

姜 适量

香菜 适量

盐 适量

生抽 1-2勺

蚝油 1勺

胡椒粉 适量

鸡精 适量

香油 1勺

料酒 1勺

鸡蛋 1个

制作方法：

准备馅料

胡萝卜切碎备用。

虾仁切小段备用。

猪肉末加入1个鸡蛋抓匀，然后加入胡萝卜碎和虾仁段。

肉馅加入1勺生抽、1勺蚝油、适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。

包馄饨

取一张馄饨皮，在一角放上适量肉馅。

在肉馅上放一个虾仁。

把角上折，再折一下。