腊肉盐重怎样处理
腊肉盐重了可以通过以下几种方法处理：
温水浸泡
准备一些温水，水温以不烫手为宜。
在水中加入一些食盐，并将腊肉放在其中浸泡，一般要浸泡两个小时，这样腊肉的咸味就会被去掉很多。
为了使盐分更多地析出，可以在盐水之中加入一些食用碱，这样能让腊肉逐渐变得柔软，而且咸味也会很快地退去。
盐水浸泡
将腊肉切成片，然后把水烧温加入一勺盐后，再把腊肉放入盐水中浸泡10分钟至15分钟左右，这样可以使腊肉中的咸味全部去掉。
另一种方法是，把足够量的清水烧开，然后把切成片的腊肉放在开水中煮10分钟左右，如此反复两次，便可以去除咸味。
白醋浸泡
将腊肉切成小片，用小碗装起来，然后在碗中放入一些醋，记得碗中的醋不要放太多。
将腊肉放入到醋水中浸泡大概半小时左右的时间，在浸泡之后，将腊肉拿出清洗一下，洗干净上面的醋水。
淘米水浸泡
用淘米水来清洗腊肉，淘米水中的成分能够稀释腊肉中的盐分。