面条放冰箱还能蒸面条吗

面条在冰箱中是可以进行蒸制的，但需要遵循一些特定的步骤和注意事项：

冷冻面条在蒸制前需要先解冻或放入热水中泡5分钟左右，以使其变软，避免蒸制时粘连。

冷冻面条可以直接放入蒸锅进行蒸制，但建议先解冻或泡软，以保持面条的口感和形状。

生面条如果不解冻直接上锅蒸，蒸熟后容易粘在一起，失去面条型，影响口感。

建议将生面条放在冰箱冷藏保存，而不是冷冻，以保持面条的新鲜度和口感。

熟面条可以放入冰箱冷藏保存，但保质期较短，一般为2-3天，且需要密封保存以防止空气和湿气进入。

熟面条重新加热时，应先放置于室温下回温，再加热，以保持其口感。

综上所述，无论是冷冻还是生面条，都可以在冰箱中进行蒸制，但需要根据面条的状态和保存时间采取适当的处理措施，以确保蒸制出的面条口感和形状良好。