肉圆烧什么好吃

肉圆可以搭配多种食材进行烹饪，以下是一些推荐的烧法：

材料：肉圆、姜蒜、红烧酱油、生抽、冰糖、葱段、生粉水。

做法：爆香姜蒜后，将肉圆下锅，加热水、半勺红烧酱油、三勺生抽、几粒冰糖和葱段，大火烧开转中小火焖煮10分钟，最后大火收汁，加少许生粉水勾芡，撒葱花即可。

材料：青菜500克、肉泥200克、油、盐、酱油、鸡精、葱姜、料酒。

做法：青菜洗净切段，肉泥加盐、酱油、鸡精、葱姜、料酒朝一个方向用力搅拌；油锅烧热，放入肉丸炸熟盛出；起锅热油煸炒青菜，青菜变色变软时放肉丸和半碗水焖煮3分钟，放盐和鸡精调味即可。

做法：烧一锅开水，把团好的肉圆下到锅里，煮到浮上来即可。不喜欢吃太多肉的，里面也可以加些莲藕或荸荠或胡萝卜，更会别有一番风味。

材料：西兰花、胡萝卜、肉圆、盐、鸡精、白糖。

做法：西兰花掰成小朵，加点盐焯烫一遍；胡萝卜切成滚刀小块；少许油加热后煸炒胡萝卜，变色加入西兰花，稍微炒十几秒加入肉圆加少许水，加盐、鸡精、白糖炒匀再烧几十秒即可。

材料：炸肉丸、生姜、大蒜子、红辣椒、芹菜叶、泡发好的小香菇。

做法：牛肉切丝用蚝油、生抽、一点糖、胡椒粉、盐腌制一下；加入适量的清水，生抽烧煮一小会儿；下入一点蒸鱼豉油入底味，继续烧煮；来一点啤酒增香，下入肉丸同煮；稍加翻炒，下入老抽上色，调味来一点鸡精，盐，胡椒粉，十三香，蚝油，下锅炒匀。

这些烧法各有特色，可以根据个人口味选择合适的搭配，尝试不同的风味。