实心馒头怎么制作的

制作实心馒头的步骤如下：

和面

将酵母粉和白糖加入面粉中搅拌均匀。

缓缓加入温水，边加边搅拌，直到形成一个柔软的面团。

将面团揉至光滑，然后盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖处进行第一次发酵，直到体积增大一倍。

制作馒头胚

发酵好的面团取出，排气并稍微揉搓，然后分成若干个小剂子。

将每个小剂子搓圆，形成馒头胚子。

二次发酵

将馒头胚子摆放在蒸笼上，注意每个馒头之间留有空隙，以便二次发酵。

将蒸笼放入蒸锅中，注意保持足够的空间让馒头膨胀。

蒸馒头

将蒸锅加水烧开，然后转中小火蒸馒头，大约需要15-20分钟，具体时间根据馒头的大小和蒸锅的火力调整。

蒸好后，不要立即打开蒸锅盖，先焖5分钟再取出馒头，以防馒头因温差急剧变化而塌陷。

通过以上步骤，你就可以制作出美味可口的实心馒头了。