洋葱是硬的

洋葱在新鲜状态下通常是硬的。以下是一些关于洋葱硬度的信息：

新鲜洋葱：

新鲜的洋葱鳞片紧密且坚硬，这是其新鲜度的标志。如果洋葱摸起来柔软，可能意味着它已经发霉或变质，不建议购买。

干燥度：

洋葱的干燥度也会影响其硬度。干燥的洋葱摸起来会感觉较硬，而过于湿润的洋葱容易发霉或破损。

洋葱心：

洋葱的中心部分，即洋葱心，通常也比较坚硬，但并不影响食用。实际上，洋葱心含有丰富的营养物质，如维生素、矿物质和膳食纤维等。

综上所述，洋葱在新鲜且干燥的状态下通常是硬的，这是其品质良好的表现。如果洋葱变软或出现其他异常情况，建议不再食用。