面条的做法不用牛肉粉

手擀面

将面粉加入适量的水中，搅拌成絮状。

和成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，醒面约20分钟。

将醒好的面团揉成长条形，切成小块。

用擀面杖将面团擀开，成薄厚均匀的面片。

在锅中加入适量的食用油，烧热后加入葱花或香菜末炒香。

将炒香的葱花倒入面片中，加入适量的调料和蔬菜。

翻炒均匀后即可出锅。

宽面条

将面粉加入适量的水中，揉成光滑的面团。

盖上湿布或保鲜膜醒面约20分钟。

将醒好的面团切成小块，擀成薄厚均匀的面片。

可以加入自己喜欢的蔬菜或肉类，煮熟后捞出即可。

普通面条