电饭锅下面煲汤上面煮饭

电饭锅下面煲汤上面煮饭是 可能的，但需要注意以下几点：

选择合适的电饭煲：

有些电饭煲具有多个功能，可以同时煮饭和煮汤。例如，一些高端电饭煲配备了独立的加热元件，可以实现上面煮饭下面煲汤的效果。选择这类电饭煲时，请确保遵循说明书和操作指南进行正确操作。

控制水位和火候：

煮饭和煮汤需要不同的水位和火候。在煮饭时，要确保水位适中，避免水溢出影响煮汤。同时，由于煮饭和煮汤的时间和火力需求不同，需要根据实际情况进行调整。例如，如果煲汤时间较长，可以在煲汤快要煮熟时开始煮饭，并密切关注煮饭的情况。

使用蒸架或分隔板：

如果电饭煲没有独立火源，可以使用蒸架或分隔板将煮饭和煮汤的部分分开。这样可以避免煮饭过程中产生的热量干扰汤的煮制，同时确保两者都能煮熟煮好。

选择合适的食材：

同时煮饭和煮汤时，应选择适合同时煮制的食材。例如，一些需要较长时间煮制的食材（如鸡骨架）可以在煮饭快要煮熟时放入另一个锅中开始煮饭，以确保两者都能同时完成。

总之，电饭锅下面煲汤上面煮饭是可行的，但需要仔细操作和调整，以确保煮饭和煮汤的质量和口感。