芋头用什么烤

芋头可以用以下几种方法烤制：

材料：芋头500克，马苏里拉芝士150克，黄油50克，牛奶100毫升，盐适量，黑胡椒适量，蒜末1茶匙，香草（如迷迭香或百里香）少许。

做法：

1. 芋头洗净去皮，切成约1厘米厚的片，蒸熟后压成泥状，加入蒜末和香草。

2. 预热烤箱至180°C，烤盘铺烘焙纸，将芋头泥铺匀，撒上马苏里拉芝士。

3. 烤制20-25分钟，至芝士表面金黄冒泡，取出放凉后切块享用。

材料：芋头、红薯。

做法：

1. 芋头洗净，去皮，切成适当大小。

2. 在田间搭起简易烤架，将芋头和红薯放在烤架上，下面用烤盘铺锡纸接油。

3. 烤箱中层，220度烤60分钟左右，然后转到250度烤15分钟，烤至皮微焦，肉软糯。

材料：芋头。

做法：

1. 芋头清洗干净，不用预热烤箱，直接放在烤架上，用上下火200度烤40分钟，然后焖一会。

2. 另一种方法是将芋头洗净后，用锡纸包裹住，烤箱220度预热五分钟，放入烤箱烤40分钟。

材料：芋头、芝士片、鸡蛋、牛奶、代糖。

做法：

1. 芋头蒸熟后捣成泥，加入代糖和牛奶搅匀。

2. 碗中打两个鸡蛋，倒入牛奶和代糖搅匀，准备烤碗，先铺上芋泥，放芝士片，再倒入蛋奶液。

3. 空气炸锅170度烤30分钟。

材料：芋头。

做法：

1. 芋头去皮，切成适当大小的片，腌制20分钟。

2. 用竹签串起，烤箱200度预热3分钟，烤12分钟，期间可刷上蚝油、生抽、食盐和糖的混合物。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和条件选择合适的烤制方法。例如，芋头芝士焗烤适合喜欢西式风味的人，而简易烤架烤制则适合户外野餐或家庭聚会。