鸡蛋炒芹菜疙瘩

鸡蛋炒芹菜疙瘩是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

食材：芹菜80克，面粉适量，鸡蛋2个，蒜3瓣，辣椒油1.5汤匙。

步骤：

1. 芹菜切碎，打入鸡蛋。

2. 逐步加入面粉搅拌，不要一下全部倒进去。

3. 用筷子夹起来，不滴露状态。

4. 开水把疙瘩依次夹入锅中，火煮2~3分钟，疙瘩不要太大。

5. 蒜切沫或捣碎，加入辣椒油，口味可以根据自己喜欢的调适，可以用西红柿酱、杂酱、花生酱等。

6. 出锅即可。

做法二

食材：芹菜300克，鸡蛋2个，蒜、红辣椒、盐、鸡精、食用油适量。

步骤：