炒的西兰花咸了

炒的西兰花咸了，可以尝试以下几种方法来调整口味：

加入其他调料

加入少量糖：糖可以中和盐的咸味，使整体口感更加平衡。

加入一些醋：醋的酸味可以与咸味相互衬托，使菜肴的口感更加丰富。

重新焯水

在焯水时加入适量的盐和油，可以保留西兰花的翠绿颜色，同时增加一些咸味，使其更加入味。

调整炒制顺序

先炒蒜末和调料汁，再放入西兰花，这样可以使西兰花充分吸收调料的味道，避免过咸。

适量加盐

如果觉得已经加盐过多，可以在最后出锅前适量减少盐的用量，或者加入一些其他调料来平衡口味。

通过以上方法，可以有效调整炒西兰花的咸味，使其更加美味可口。