鸡蛋炒西红柿拿西红柿蒸

西红柿炒鸡蛋是一道经典的家常菜，做法简单，口味鲜美。以下是几种不同的西红柿炒鸡蛋的做法，供您参考：

经典做法

食材：西红柿2个，鸡蛋3个，盐适量，糖少许，食用油适量。

步骤：

1. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散。

2. 西红柿洗净，切成小块。

3. 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，炒至凝固，盛出备用。

4. 锅中再倒入少许油，放入西红柿块，翻炒至出汁。

5. 将炒好的鸡蛋倒回锅中，与西红柿一起翻炒，加盐和糖调味。

6. 炒至汤汁浓稠，即可出锅装盘。

蒸制做法

食材：西红柿1个，鸡蛋2个，盐适量，香葱1根。

步骤：

1. 西红柿和鸡蛋备好，西红柿切块，鸡蛋打散，加少许盐和水搅拌均匀。