芋头推荐做菜
芋头是一种非常健康且美味的食材，可以制作出多种口味的菜肴。以下是一些推荐的芋头做法：
芋头蒸排骨
做法：将排骨用料酒、葱段、生姜丝、白胡椒粉、生抽、蚝油腌制半小时，然后放入蒸锅蒸熟。芋头去皮切小块，铺在盘底，腌制好的排骨放在芋头表面，再放入蒸锅蒸20分钟。
特点：这种做法简单，排骨和芋头的味道相互融合，非常香浓美味。
芋头扣肉
做法：五花肉煮至可以用筷子扎透，捞出后擦干水分，表面抹上生抽和老抽，煎至金黄。芋头去皮切厚片，腌制后放入碗中，五花肉切片摆放在芋头片上，蒸熟即可。
特点：口感丰富，肥而不腻，适合中秋节等节日制作。
清蒸芋头
做法：芋头洗净去皮，切成片状，放入蒸锅蒸20分钟，取出后淋上蒜末、生抽、香油和盐调制的调味汁。
特点：保留了芋头的原汁原味，适合追求健康饮食的朋友。
芋头排骨汤
做法：排骨和芋头切块，放入锅中加姜片、大葱、料酒和适量清水，煮开后转小火炖煮至芋头和排骨熟透，加盐调味。
特点：营养丰富，味道鲜美，适合全家人享用。