羊肉蕃茄金针菇

番茄羊肉金针菇汤是一道营养丰富、口感鲜美的佳肴。以下是几种不同的番茄羊肉金针菇汤的做法，供您参考：

经典做法

用料：金针菇1把，西红柿两个，羊肉卷适量，醋适量，红酒两勺，盐适量，葱姜蒜适量。

步骤：

1. 热锅爆花椒油，放葱姜蒜炒香，把切成末的西红柿碎放锅里爆炒出汤，三分钟后放金针菇，继续炖煮十分钟，把羊肉卷放进去炖煮两分钟后出锅。

简易做法

用料：金针菇、羊肉片、西红柿、葱、蒜、水、盐。

步骤：

1. 锅中放水，水开后加少量盐倒入金针菇焯水，变色后出锅。

2. 西红柿放锅中一烫，捞出去皮，切薄片。

3. 锅中放油，油热后放葱、蒜爆香，倒入西红柿，炒软出汁。

4. 加入适量的水，水开后放入金针菇和羊肉片，煮开后加入适量的盐，出锅。

丰富做法

用料：西红柿、金针菇、羊肉卷、葱、姜、盐、鸡精、白糖、白胡椒粉。