青椒怎么炼油
炼油是一种常见的烹饪方法，尤其在制作辣椒油时。以下是一种简单的方法来炼油：
准备材料
青椒 5个
花椒 适量
芝麻 适量
盐 适量
鸡精 适量
食用油 适量
制作步骤
青椒处理：将青椒洗净，切成碎末。根据个人口味选择辣度，不辣的青椒也可以使用。
炸花椒油：在锅中加入适量的食用油，油温达到8成热时，加入花椒粒，炸2-3分钟，期间不停翻炒。炸好后，捞出花椒粒，留下油。
炸芝麻：在油中加入适量的芝麻，炸至香味释放后，加入切好的青椒碎末。
炒制：将青椒碎末炒至熟透，油稍微多一些。炒的过程中加入适量的鸡精和盐，最后起锅时加入适量的盐翻炒几下。
装瓶：将炒好的辣椒油装入干净的罐子中，密封保存。
通过以上步骤，你就可以制作出美味的青椒炼油了。希望这个方法对你有所帮助!