芹菜和哪个海味调
芹菜和 海带可以一起凉拌,也可以与其他海味如海米(干虾米)等搭配食用。以下是一些具体的搭配和做法:
芹菜拌海带
食材:海带、芹菜、桃园建民牛肉耗辣椒、大葱、生姜、蒜瓣、香菜、香醋、辣椒、酱油、味精、盐。
做法:
1. 海带冲洗干净,切成小块,蒸熟后切成小条。
2. 芹菜摘洗干净,切成小段,焯水后沥干水分。
3. 蒜瓣、姜、葱、香菜分别切好备用。
4. 将所有食材放入盆里,加入酱油、味精、盐、辣椒、香醋等调料,搅拌均匀,撒上香菜碎即可。
海米拌西芹
食材:西芹、淡干海米、蒜、花椒、桂皮、八角、香叶、干辣椒、鸡精。
做法:
1. 海米提前泡发,芹菜焯水后过凉水,撕成细条。
2. 锅中加油,炒香花椒、八角、香叶、桂皮,捞出后淋在芹菜上。