青椒+羊肉片
青椒和羊肉片可以一起烹饪,以下是一种常见的做法:
材料
羊肉片 300克
青椒 2个
葱姜蒜 适量
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
白糖 适量
植物油 适量
做法步骤
准备食材
羊肉切成薄片,加入适量的料酒和盐腌制10分钟,使其更加鲜嫩。
青椒洗净后切成块状,大葱切成葱花,姜和蒜切成末备用。
煸炒调料
热锅加入适量的植物油,放入姜蒜末煸炒出香味。
炒羊肉
加入腌制好的羊肉翻炒至变色。
炒青椒
接着将青椒块加入锅中,快速翻炒几下。
调味
倒入适量的生抽和盐调味,炒匀后撒上一些白糖来提一下鲜味。