青椒+羊肉片

青椒和羊肉片可以一起烹饪,以下是一种常见的做法:

材料

羊肉片 300克

青椒 2个

葱姜蒜 适量

料酒 适量

生抽 适量

盐 适量

白糖 适量

植物油 适量

做法步骤

准备食材

羊肉切成薄片,加入适量的料酒和盐腌制10分钟,使其更加鲜嫩。

青椒洗净后切成块状,大葱切成葱花,姜和蒜切成末备用。

煸炒调料

热锅加入适量的植物油,放入姜蒜末煸炒出香味。

炒羊肉

加入腌制好的羊肉翻炒至变色。

炒青椒

接着将青椒块加入锅中,快速翻炒几下。

调味

倒入适量的生抽和盐调味,炒匀后撒上一些白糖来提一下鲜味。

出锅