放青菜着火
当油锅起火时，放青菜是一种常见的家庭应急措施。根据多个来源的实验和消防员的经验，以下是一些有效的灭火方法：
大量青菜覆盖
将大量青菜一次性倒入油锅中，可以迅速覆盖整个锅面，隔绝空气和热量，从而有效灭火。
需要注意的是，刚清洗过未沥干水分的青菜直接放入锅中可能会导致火势变大，因此应确保青菜是干燥的。
使用灭火毯
灭火毯需要随时检查并保持完好无损。使用时，将灭火毯平铺在锅口，用手捂紧，不留缝隙，直至火焰完全熄灭。
灭火毯与锅接触过的部分可能会留下焦黄痕迹，但这并不影响其灭火效果。
盖紧锅盖
如果条件允许，迅速而紧密地盖上锅盖，也可以有效隔绝空气，达到灭火的目的。
盖紧锅盖后，不要急着掀开看，确保火已经完全熄灭。