柠檬金针菇烤鲈鱼

柠檬金针菇烤鲈鱼

食材准备

鲈鱼 1条

金针菇 适量

姜 适量

葱 适量

蒜 适量

小米辣 适量

柠檬 1个

料酒 适量

生抽 适量

老抽 适量

蚝油 适量

食用油 适量

白砂糖 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

辣椒粉 适量

做法步骤

鲈鱼腌制

将鲈鱼洗净，去鳞去内脏，在鱼身正反两面各划几刀。

在鱼身上涂抹适量的盐、白胡椒粉和料酒，腌制20分钟。

腌制期间，每5分钟翻动一次鱼身，确保均匀腌制。

准备烤盘

在烤盘底部铺上一层金针菇。

将腌制好的鲈鱼放在金针菇上，鱼身上放三片柠檬。