海鲜腌制罐装方法

海鲜腌制罐装方法如下：

准备食材

海鲜（如螃蟹、虾、花蛤等）

调料（盐、糖、醋、酒、酱油、花生油、辣椒、蒜头、姜、葱、香菜等）

调制腌料

将盐、糖、醋和酒混合，搅拌均匀，根据个人口味调整比例。

可以加入花椒、八角、白酒、白糖等调料，增加风味。

腌制海鲜

将海鲜清洗干净，去除内脏和壳边的壳。

将海鲜放入干净、无油无水的密封盒中，加入调好的腌料。

可以加入少量食用油和柠檬片，增加保鲜和去腥的效果。

密封好盖子，放入冰箱腌制至少2-3小时。

保存与食用

腌制完成后，将海鲜取出，放入冰箱冷藏保存，最好不要留置室温超过2小时。