东北青椒鸡蛋黄瓜的做法

东北青椒鸡蛋黄瓜的做法如下：

食材准备

鸡蛋两个

青椒四个

黄瓜一个

酱油、葱姜蒜适量

制作步骤

黄瓜切成菱形片。

青椒切成块，打两个笨蛋。

打散的鸡蛋放入锅内炒好备用。

起油烧锅，放入葱花生末炒香，西红柿炒至发软，放点酱油提鲜炒出汤汁。

放入黄瓜和辣椒，放入炒好的鸡蛋，拌匀即可。

建议：

可以根据个人口味调整酱油和盐的用量，以获得更好的口感。

如果喜欢口感更鲜美，可以加入少许蚝油或鸡精。

炒鸡蛋时不要用锅铲过度搅拌，以免鸡蛋变得过于碎烂。