冰冻包子怎么做

如果包子已经解冻，可以直接进行蒸制。如果包子是冷冻状态，则无需提前解冻，直接放入蒸锅蒸制即可。

将蒸锅放在火炉上，加入适量的水，水量不要太多，约为1/3锅的容量。

在蒸锅底部放一层湿布或烘焙纸，以防止包子粘锅。

将包子放入蒸笼中，包子之间要保持一定距离，以免粘连在一起。

盖上锅盖，打开中小火开始蒸制。蒸的时间根据包子的大小和个数而定，一般情况下，大约需要10-20分钟。

对于大型或特制馅料丰富的包子，可能需要20-25分钟甚至更久。

蒸制结束后，可以用筷子轻戳包子侧面，如果感觉柔软且没有明显的阻力，表示已经蒸熟。

也可以打开一个查看内部是否完全加热。

在蒸制过程中，保持蒸汽，避免水珠滴落影响口感。