小龙虾调料做大虾

使用小龙虾调料做大虾，可以参考以下步骤：

准备小龙虾

将小龙虾放入大盆中，加入足量的清水和适量的食盐，浸泡二十分钟，让小龙虾吐出体内的脏东西。

浸泡后，用牙刷刷洗干净小龙虾，注意刷洗腹部和头部，确保全身上下干净。

处理虾线和虾头，确保没有脏东西。

将小龙虾放在流动的清水下反复冲洗，直到表面清洗干净，然后沥干水分。

准备配菜

黄瓜洗净切成小段。

土豆削皮后切成略厚的片。

大葱、生姜和大蒜切好备用。

炸小龙虾

锅中倒入足够的油，油温六成热时，分次放入小龙虾炸至40秒后捞出，沥油备用。

炒香调料

锅内留底油，倒入家里常用的香料和葱姜蒜煸炒出香味。

加入一勺豆瓣酱和一小块火锅底料，用小火慢慢炒出红油和香味。

如果使用现成的小龙虾调料，可以直接加入。