莲白腊肉的做法

莲白腊肉的做法如下：

准备食材

腊肉 1块

莲白 半个

姜 7-8片

蒜 3-5瓣

干辣椒 3-5个

盐 适量

白糖 1勺

鸡精 适量

处理食材

腊肉切薄片，莲白洗净撕碎后沥水备用。

葱姜蒜洗净切碎备用。

炒制

起锅烧油，先放腊肉炒一下，再放姜蒜和干辣椒（因为腊肉较肥，先下锅炒干一些）。

放莲白入锅翻炒，加入少许的白糖、盐、鸡精即可。

完成

一道简单美味的家常菜腊肉炒莲白就做好了。

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