冬天猪肉怎么放不坏呢

在冬天，为了使猪肉保持新鲜，可以采用以下几种保存方法：

将猪肉切成适当大小的块状，用干毛巾擦干表面水分。

在猪肉上均匀撒上细盐，确保每个部位都裹满盐。

将裹好盐的猪肉挂在通风良好的地方，避免直接接触水分和空气，这样可以保存数周时间。

将猪肉切成小块，避免清洗以防水分滋生细菌。

准备一个干净碗，倒入少许高度白酒，用刷子均匀涂抹在猪肉表面，包括边边角角和缝隙。

准备另一个碗，倒入少量食用油，同样用刷子涂抹在猪肉各处，包括猪皮。

将处理好的猪肉用保鲜膜包裹，尽量排除空气，形成近似真空的状态。

将包裹好的猪肉放入锡纸中，再次排除空气，然后放入冰箱冷藏室保存。这种方法可以使猪肉在较长时间内保持新鲜。